Wer kennt das nicht? Das Essen schmeckt wunderbar und doch ist man nach einem halben Teller eigentlich schon satt. Schade, wenn die Reste jetzt in die Tonne wandern würden. Viel zu viel wird in Restaurants, Großküchen und dem Eventcatering weggeworfen. Gemeinsam mit dem Gastroportal Greentable initiierte das BMEL deshalb eine Aktion zur Verteilung von Beste-Reste-Boxen. Für „Restlos genießen“ entwickelten wir ein aufmerksamkeitsstarkes Basisdesign, mit dem auch die Beste-Reste-Box gebrandet wurde. In klaren Texten werden Gäste und Gastronom:innen direkt angesprochen und auf die Abfallproblematik hingewiesen – und auf die smarte Lösung „Beste-Reste-Box“. Die Website www.restlos-geniessen.de bietet eine Übersicht aller teilnehmenden Restaurants und somit einen weiteren Anreiz, sich zu beteiligen. Die Pressekonferenz zum Start der Aktion 2015 war ein voller Erfolg. Bundesweit wurde berichtet, die 17.600 Boxen Startauflage von war nach 14 Tagen vergriffen. Im August 2016 wurde die Aktion mit der METRO als bundesweiter Vertriebspartnerin neu gestartet.