Rund 10.000 Produkte bietet ein durchschnittlicher Supermarkt an. Viele fragen sich, wer uns angesichts dieser Zahl davor schützt, Lebensmittel zu essen, die die eigene Gesundheit gefährden. Um diese Frage zu beantworten und das System der Lebensmittelsicherheit zu erläutern, beauftragte uns das BMEL 2012 mit der Entwicklung eines Erklärvideos. Die Herausforderung: Das komplexe Thema, das vor allem über Skandale öffentlich wahrgenommen wird, möglichst niedrigschwellig aufzubereiten. Die Lösung: Das Video setzt auf den Dreiklang Information, Ermunterung und Versachlichung. Es zeigt, wie die jährlich eine Million Lebensmitelkontrollen und 400.000 Stichproben funktionieren, wie das Kontrollsystem wirkt und welche die Aufgaben der beteiligten Akteur:innen sind. All dies passiert auf Basis einer spannenden Bildsprache. Ziel: ein Video, das gerne gesehen wird. Dazu fungieren reale Lebensmittel als „Protagonist:innen“ innerhalb einer klaren infografischen Ebene, die komplexe Zusammenhänge vereinfacht darstellt.